Außerschulische Lernorte im Bereich Landwirtschaft und Ernährung fördern Ernährungsbildung, Verbraucherkompetenz und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Sie eignen sich besonders für Sachunterricht, Biologie, Geografie sowie fächerübergreifende Projekte. Die folgende Auflistung ist eine unvollständige, subjektive Auswahl und wird fortlaufend erweitert.

1. Baden-Württemberg – Projekt „Lernort Bauernhof“
Das landesweite Programm ermöglicht Schulklassen authentische Einblicke in landwirtschaftliche Betriebe. Themen sind u. a. Tierhaltung, Pflanzenbau, regionale Wertschöpfung und nachhaltige Lebensmittelproduktion – praxisnah und altersgerecht.

2.Nordrhein-Westfalen – Waldkompetenzzentrum Heidhof
In der Umweltpädagogischen Station Heidhof in Bottrop können Schüler*innen Natur und Umwelt direkt im Freiland erforschen. Dabei beobachten, messen und experimentieren die Jugendlichen selbstständig in verschiedenen Ökosystemen wie Wald, Heide oder Gewässern. Ergänzt wird das Angebot durch Workshops, Exkursionen und Projekte zur Bildung für nachhaltige Entwicklung.

3.Bayern – Umweltstation Naturium am Inn
Das Naturium verbindet Naturerlebnisse mit nachhaltigem Lernen. Schülerinnen und Schüler entdecken hier Lebensräume wie Auwald, Wiese und Teich und erforschen Tiere, Pflanzen sowie ökologische Zusammenhänge direkt vor Ort. Das Angebot orientiert sich an der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) und verbindet Naturerfahrung mit praktischer Umweltbildung.

4.Hessen – Dottenfelderhof (Bad Vilbel)
Der Schulbauernhof ermöglicht Kindern und Jugendlichen, Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung unmittelbar zu erleben. Auf dem biologisch-dynamisch bewirtschafteten Hof helfen Schulklassen aktiv bei der Versorgung der Tiere, arbeiten im Garten oder lernen den Weg von Lebensmitteln vom Feld bis auf den Teller kennen.

5.Berlin – Domäne Dahlem (Berlin/Brandenburg)
Hier erleben Kinder und Jugendliche Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit praxisnah. In Workshops, Führungen und Mitmachangeboten arbeiten Schulklassen im Garten, auf den Feldern oder in der Lehrküche und lernen den Weg „vom Acker bis zum Teller“ kennen. Dabei stehen nachhaltige Ernährung, ökologische Landwirtschaft und handlungsorientiertes Lernen im Mittelpunkt.

6.Saarland – Stadtbauernhof Saarbrücken
Durch praktische Aktivitäten, Naturerfahrungen und gemeinsame Kochangebote werden Themen wie Klimaschutz, regionale Ernährung und nachhaltiger Konsum altersgerecht vermittelt. Dabei stehen handlungsorientiertes Lernen, Umweltbewusstsein und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln im Mittelpunkt.

7.Niedersachsen – Regionales Umweltzentrum Schortens (RUZ)
Das RUZ Schortens ist ein anerkannter außerschulischer Lernort für Bildung nachhaltiger Entwicklung (BNE) in Niedersachsen. Kinder und Jugendliche beschäftigen sich hier in Workshops, Exkursionen und Projekten mit Themen wie Umwelt- und Naturschutz, Klima, Energie oder nachhaltiger Ernährung. Viele Angebote finden praxisnah im naturnahen Klosterpark Oestringfelde statt.